Пахлава от студентки Института Гастрономии

Сегодня моя студентка первого курса Института Гастрономии Акмарал Аматова делится с вами рецептом вкуснейшей "Пахлавы".

К сожалению в этот день у нас не было микрофона, поэтому звук немного "фонит". Но, надеюсь, что вы обратите внимание и на рецепт, и на старания, волнения студентки первого курса и то, с какой любовью она делится с вами своим семейным рецептом!

-----------------------------------------
Ингредиенты :

Тесто:
Сливочное масло - 350 гр
мука - 600 гр
сметана - 300 гр
яйца (желтки) - 4 шт
сода - 10 гр

Ореховая начинка:
сахар - 500 гр
грецкий орех - 300 гр
яйца (белок) - 6 шт

Медовый сироп:
мед - 300 гр
сливочное масло - 200 гр

-----------------------------------------------------------------
А это рецепт Пахлавы с апельсинами, о которой упоминает в видео Акмарал: https://www.niksya.ru/orangebaklava/

-----------------------------------------------------------------
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира :

Inst Акмарал:   / fawnmar  
Телеграмм Института: https://t.me/gastronomy_inst
Мой телеграмм: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru